Raad eens met welk eten Tel Aviv op de derde plek komt, wereldwijd? Met sushi! De Israëlische hoofdstad is een van de sushi loving capitals in de wereld. Na Tokyo (!) en NYC heeft Tel Aviv de meeste sushi restaurants per hoofd van de bevolking …In feite is...
De smaken van…
De smaken van Portugal
Fusion avant la lettre De smaken van Portugal op tafel met Sunny Tables foto door Daniel Kulinski “Alsof er een engeltje over mijn tong piest.” Zo stelde een vriendin van Sunny Tables verheugd vast. Ze proefde van een befaamd custard taartje; de Pastéis de Nata. Deze...
Het lekkerste Bouillabaisse recept
Proef de Middellandse zee! In Zuid-Frankrijk, preciezer nog in de Provence, is voor (bijna) iedereen wel iets te beleven, te zien en te genieten. Natuurliefhebbers, zee liefhebbers, "kijk mij eens mensen”, zakenmensen, toeristen; de Provence trekt vele mensen aan. En...
Recept Spaanse stoofschotel uit Aragon
SPANJE: PAPRIKALAND! Aragon is een streek in het noordoosten van Spanje. De streek loopt van de Pyreneeën in het noorden tot aan Castilië la Mancha en Valencia in het zuiden. In het oosten grenst het aan de Catalonië. Aragon is dunbevolkt en het lijkt alsof...