Beschrijving
Champagne Louise Brison millésime 2017
Champagne Louise Brison is een familiebedrijf (4e generatie) van 13 ha groot uit de Aube (50 km ten zuiden van Troyes).
Zij maken alleen maar Millésime Champagnes, d.w.z. Champages gemaakt van de druiven uit 1 oogstjaar.
De wijngaard strekt zich uit over een fantastische ZZO-flank op een hoogte van 320 meter. Door deze uitgelezen ligging komen de Chardonnay en Pinot Noir tot volle ontplooiing met een uitstekende rijpheid en mooie opbrengst. Er worden geen chemische meststoffen, insecticiden en schimmelwerende middelen gebruikt zodat de microbiologie van de grond bewaard wordt. Louise Brison is bezig met de conversie naar geheel biologische wijnbouw. 2018 is het tweede jaar in deze conversie. Dit zal minimaal 5 jaar in beslag nemen. Echt prachtige Champagne .
Wijn en spijs: Ideaal voor de hele maaltijd; van aperitief tot dessert. En uiteraard om zo te drinken bij feestelijkheden. Ook een mooi cadeau.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.