Beschrijving
Charles Frey Pinot Gris Nature , Elzas
Deze Elzasser Pinot Gris is 9 maanden verouderd op moer (de overgebleven gist van de gisting), waarvan de helft in oude eiken vaten. De eiken vaten geven geen smaak meer af, maar de veroudering brengt structuur, finesse en complexiteit. Het is zeker een wijn om van te genieten en past uitstekend bij diverse gerechten,
De Pinot Gris van Charles Frey is biologisch en biodynamisch: een van nature goede wijn gemaakt in balans met de natuur en is daarom een echte weerspiegeling van het terroir.
Lekker bij gerookte vis zoals een forel of zalmsalade met andijvie en peren, milde kazen zoals Comté of zelfs een Raclette. Ook super bij Asperges.
