Beschrijving
Pantera, Luretta, Emilia-Romagna 2018, Italië
Een Italiaanse rode wijn met een Frans tintje. Deze biologische rode wijn van het wijnhuis Luretta wordt
gemaakt van de Barbera, de Bonarda en de Cabernet Sauvignon druiven. De wijn heeft voor 100% opvoeding
op houten vaten en daarna enkele jaren flesrijping. Het is een klassieke, maar wel toegankelijke, krachtige en zeer verleidelijke rode wijn. Diepe rode kleur met een stevige geur met o.a. rijp fruit en vanille. De smaak is
mond vullend, met veel donker rood en zwart fruit en tannines. Een echte Italiaanse wijn.
LURETTA
In 1993 koopt de familie Salamini zonder ervaring in wijnbouw grond rond hun dorp
Gazzola en planten druivenstokken. Dat is de start van een geweldig wijnavontuur !
Ze noemen het domein naar de Val Luretta, het dal van de rivier Luretta. De wijngaarden liggen in
verspreid op de heuvels, ook in andere rivierdalen. Grote biodiversiteit door de afwisselende omgeving.
Lucio Salamini geeft ontspannen aan dat hij lange tijd de ambitie heeft gehad de beste wijnen van Italië te maken.
‘We willen dat bereiken door de typiciteit van de gronden en druivensoorten uit te drukken in de wijn. Er is een
enorm potentieel aanwezig’ geeft Lucio aan. ‘Het begint met de juiste druif op de juiste plaats. En de best
mogelijke druiven die er zijn, puur. Daarom werken we biologisch.’
Met de oogst 2011 zet Lucio een vervolgstap. Hij kan zijn vriend en top-wijnmaker Alberto Faggiani aantrekken,
een kwaliteitsimpuls en inspiratie. Vanaf nu gebruikt hij druif-eigen gisten. Lucio heeft er slapeloze nachten van.
Het effect is te merken op de kwaliteit. Prachtige wijnen van de recente oogsten.
‘DIE BODEM’…
De ondergrond in de wijngaarden is verschillend: op de klei rond Gazzole doen de autochtone druivensoorten het
meer dan uitstekend: de malvasia di candia voor wit en de onder meer uit Piemonte bekende barbera en
bonarda. De liefde van Lucio en zijn vader voor topwijnen uit Frankrijk zie je terug in de andere druivensoorten.
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon blanc en niet te vergeten Chardonnay staan aangeplant op de voor
hen meest geschikte wijngaarden. Chardonnay en Sauvignon blanc staan in de pure kalk op de Cardass-heuvel:
twee hectaren pure klasse.
De rood-zwarte etiketten op de flessen van LURETTA vallen op. Een statement, opvallend, herkenbaar.
