Beschrijving
Chozas Carrascal Las Dos Ces tinto 2022
De Las Dos Ces tinto van Chozas Carrascal is de start-wijn van een mooie reeks biologische wijnen
van Chozas Carrascal. Een wijnhuis uit het wijngebied Utiel-Requena.
Utiel-Requena is een van de drie DO’s van de streek Valencia en ligt het meest landinwaarts van de drie.
Las Dos Ces Tinto heeft een volle rode kersenkleur met veel aroma’s van rood fruit.
Een soepele wijn van de lokale Bobal druif.
Een zeer lekkere Mediterrane wijn.
Meer over het wijnhuis Chozas Carrascal
Chozas Carrascal is een familiebedrijf en wijndomein gelegen in San Antonio de Requena, in het achterland van Valencia.
Het wijnhuis bevindt zich in het hart van het beroemde wijngebied Utiel-Requena, op een kleine heuvel zo’n 700 meter boven de zeespiegel.
Deze ligging zorgt voor een uniek microklimaat dat optimaal is voor de druiventeelt.
Wat Chozas Carrascal echt bijzonder maakt, is hun volledige toewijding aan biologische wijnbouw. Alle wijnen zijn biologisch gecertificeerd, en het wijnhuis pioniert bovendien met biodynamische technieken. Hun duurzame filosofie vertaalt zich in zorg voor het land, aandacht voor de druiven en een minimale ecologische voetafdruk tijdens de productie.
Het familiebedrijf werd begin jaren ’90 opgericht door Julián López. Inspiratie werd opgedaan bij andere prestigieuze wijnhuizen in Spanje en Frankrijk, waarna Chozas Carrascal zich ontwikkelde tot een modern wijnbedrijf met respect voor traditie. In hun oude 19e-eeuwse bodega zijn elementen van klassieke architectuur bewaard gebleven, terwijl moderne technieken juist ingezet worden om topkwaliteit te bereiken.
Chozas Carrascal kiest bewust voor een combinatie van lokale en internationale druivenrassen. De Bobal-druif, ooit een ‘onbekende’ speler, krijgt hier volop de aandacht die ze verdient. Tegelijk produceren ze blends met maar liefst acht verschillende druivensoorten, en koesteren ze bijzondere wijnen zoals hun El Cabernet F, die behoort tot de prestigieuze categorie ‘Vino de Pago’ — een van de hoogste Spaanse wijnkwalificaties.
De biologische wijnen van Chozas Carrascal blinken uit door hun expressie en frisheid. Denk aan geuren van witte bloemen, tonen van tropisch fruit, perzik en peer, en een elegante, lange afdronk. Elk jaar zijn de wijnen een weerspiegeling van hun respect voor het terroir en de passie voor kwaliteit.
Chozas Carrascal is niet alleen een wijnstreek om te proeven, maar ook om te beleven. Het domein verwelkomt bezoekers graag voor rondleidingen en wijnproeverijen, waarbij je niet alleen de prachtige wijnen, maar ook de lokale olijfolie kunt ontdekken in een indrukwekkende architectonische omgeving.
Met hun combinatie van biologische innovatie, respect voor traditie en echte familiepassie is Chozas Carrascal een inspirerend voorbeeld uit de Spaanse wijnwereld. Een must voor zowel de ontdekkende wijnliefhebber als de echte kenner!
