Beschrijving
Imperfetto, Amaracmand- Romagna Sangiovese Superiore DOP
Een prachtige biologische wijn uit Emilia-Romagna van het zeer ambitieuze wijnhuis Amaracmand.
Deze biologische wijn van eigen import heeft een vol aroma van rode rozen, kersen, wilde bessen jam, iets zwarte peper en zoethout. De smaak is soepel en intens met een goede structuur en uitgebalanceerde tannines.
De pittige afdronk is aangenaam met veel fruit. De wijn is van 100% “Sangiovese Superior” biologische druiven. Met de hand geplukt en met de hand worden de trossen druiven geïnspecteerd en alleen de beste druiven blijven over.
AMARACMAND is een jong bedrijf. Het bedrijf bestaat uit een team van jonge technici die voortdurend experimenteren met nieuwe technologieën die de productie van gezonde kwaliteitswijnen mogelijk maken.
Dit met een zeer lage impact op het milieu. Een waardevolle inspanning die bijdraagt aan het behoud van de traditionele en echte synergie tussen wijngaarden, mens en natuur. Het AMARACMAND-team heeft een grote passie in het maken van wijn en verbindt zich ertoe om klanten drie gecertificeerde biologische wijnen van de hoogste kwaliteit te leveren, allergeen-vrij en zonder toegevoegde sulfieten, nl. IMPERFETTO, MADAME TITÌ en Onica. DE lijfspreuk van Amaracmand is dan ook : “Drink with Style, Drink Healthy “
IMPERFETTO wordt tegenwoordig beschouwd als de meest iconische wijn van AMARACMAND.
Het is een andere wijn dan de eerste jaargangen. Sinds de introductie en verfijning op eiken vaten heeft
de wijn die veel meer nuances en tonen van kruiden in reuk en smaak.
Sinds het vintage 2018 ondergaan de druiven een drogingsperiode die veel meer zachtheid in de smaak geeft.
De wijnmakers noemde de wijn “Imperfetto” omdat ze elk jaar weer uitgedaagd willen worden om steeds betere wijn te maken.
AMARACMAND verdiende al vele prijzen en medailles over de hele wereld, van Amsterdam tot Hong Kong en van Engeland tot Frankrijk.
De merknaam AMARACMAND® is eigenlijk een veel voorkomende lokale uitdrukking die “voorzichtig zijn” betekent, maar ook “ik raad het aan”. Deze naam vertegenwoordigt de duidelijke wortels van deze wijnen en, samen met het logo dat een “happy-tipy druif” voorstelt, weerspiegelt het de koesterende en zelf-ironische geest van de mensen van de regio Romagna, samen met hun praktische en pragmatische houding.
