Beschrijving
Kennismaking met 2 topwijnen (IURA) uit de Priorat (Spanje) van het wijnhuis Atavus,
Dit zijn twee bijzondere wijnen van hoog niveau met bijzondere smaken.
De wijnen zijn puur natuur, zonder gebruik van pesticiden en kunstmest.
Zij produceren geheel biodynamisch.
“IURA” komt van de naam van de rivier waaraan de wijngaarden liggen nl.
S-IURA-NA. De rode “IURA” uit 2018 is o.a. van Grenache, Cabernet Sauvignon en
Syrah druiven. De wijngaarden van Atavus liggen in Gratallops, het centrum
van de Priorat. De opbrengst van de wijngaarden zijn klein vanwege het lei-gesteente.
De wijnen zijn biodynamisch gecertificeerd. Handmatige oogst vanwege de steile hellingen.
De wijn heeft een lange verouderingspotentie. De wijnen zijn puur natuur. Slechts 2700 flessen van gemaakt.
De witte “IURA” wordt gemaakt van diverse druivenrassen zoals witte Grenache, Macabeo en PX.
Een zeer expressieve wijn. Ongefilterd en geen toegevoegde sulfiet. Er zijn slechts 1800 flessen gemaakt.
Bijzondere wijnen van hoog niveau met prachtige smaken.
