Beschrijving
Cadão branco Douro DOC
Quinta do Cadão (een porthuis) is onderdeel van een jong en ondernemend bedrijf met een goede geschiedenis in het werk en de traditie van de wijnbouw in het Douro gebied.
De druiven, Viosinho, Rabigato, Gouveio en Moscatel Galego, worden handmatig geoogst. Er worden strenge criteria gehandhaafd qua rijpheid van de druiven.
Korte maceratie voor de gisting op stalen vaten met temparatuur-regeling wat de optimale aroma’s in de wijn vasthoud. Zo wordt de wijn ook elegant.
De kleur is licht citroengeel met een groene tint. De wijn is fris fruitig en levendig met een lichte minerale smaak. Zacht en elegant, goed rond en een goed zuurgraad.
De wijn kan bij veel verschillende gerechten gedronken worden, zoals bij: Pasta’s, salades, gegrilde vis en zeevruchten, als aperitief
en om op een lekkere zomerse avond op het terras te drinken. Al of niet samen met lekkere tapa’s.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.