Beschrijving
Bodegas Valdelana, Rioja, Agnus reserva 2016
Prachtige Rioja wijn van 95% Tempranillo en 5% Graciano druiven van de oudste wijnstokken
van de familie met minder dan 4 druiventrossen per wijnstok. De leeftijd van de wijngaard is meer dan 70 jaar.
De druiven worden handmatig geoogst in de 2e week van oktober.
Gekoelde eerste fermentatie en een 2e gisting (malolactische gisting vindt plaats in Franse eiken vaten
gedurende 12 maanden. Hierna nog eens een rijping van 12 maanden in eiken houten vaten.
Krachtige Spaanse rode wijn met een perfecte samensmelting van fruit en hout. De wijn is intens en heeft veel nuances.
Langdurige afdronk.
De serie Agnus wijnen zijn de zgn. Signature wijnen van Juan Jesús Valdelana.
Deze wijnen zijn gemaakt van geselecteerde druiven , verkregen uit de oudste wijngaarden van de familie met
een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. De wijnen hebben een grote hoeveelheid aroma’s en hebben veel body en
zijn typisch voor de wijnen en de wijngaarden van de familie en dit deel van de Rioja.
Lekkere bij gevarieerde tapas, diverse vleeswaren, stoofschotels, schotels met wild peulvruchten en typische Spaanse schotels van het land en zelfs bij sommige desserts.
Per zes flessen in origineel houten kistje van het wijnhuis
