Beschrijving
Bodegas Valdelana, Rioja, Agnus Crianza 2018
Prachtige Rioja wijn van 95% Tempranillo en 5% Graciano druiven van de oudste wijnstokken
van de familie met minder dan 4 druiventrossen per wijnstok.
De druiven worden handmatig geoogst in de 2e week van oktober.
Gekoelde eerste fermentatie en ee 2e gisting (malolactische gisting vindt plaats in Franse eiken vaten
gedurende 6 maanden. Hierna nog eens een rijping van 6 maanden in eiken houten vaten.
Krachtige rode wijn met een perfecte samensmelting van fruit en hout.
De serie Agnus wijnen zijn de zgn. Signature wijnen van Juan Jesús Valdelana.
Deze wijnen zijn gemaakt van geselteerde druiven , verkregen uit de oudse wijngaarden van de familie met
een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. De wijnen hebben een grote hoeveelheid aroma’s en hebben veel body en
zijn typisch voor de wijnen en de wijngaarden van de familie en dit deel van de Rioja.
Lekkere bij gevarieerde tapas, diverse vleeswaren, stoofschotels, peulvruchten en typische Spaanse schotels.
