Beschrijving
Grignolino d’Asti Testabalorda 2023 – Aresca
Proef de smaak van Piemonte aan je eigen eettafel
In het zonnige noordwesten van Italië ligt Piemonte, een streek van glooiende wijngaarden, hazelnootboomgaarden en pittoreske dorpjes aan de voet van de Alpen.
Hier, waar warme zomers en koele briesjes van de bergen samenkomen, groeit de verfijnde Grignolino-druif.
Bekend om zijn lichte, kruidige stijl en levendige zuren, brengt deze wijn de charmante eenvoud van de Piemontese keuken – denk aan vitello tonnato of tajarin – rechtstreeks naar je glas. Geniet thuis van deze bijzondere regionale smaaksensatie.
Wat maakt deze rode wijn uit Piemonte zo bijzonder?
-
Oorsprong: Grignolino-druif uit de heuvels van Asti
-
Traditionele vinificatie met korte schilweking voor delicaat tannineprofiel
-
Fris, kruidig aroma met tonen van rode bes en een hint van amandel
Zo serveer en combineer je deze wijn.
Serveer licht gekoeld (14–16 °C) om de frisse elegantie te benadrukken. Decanteren is niet nodig.
Perfect bij lichte vleesgerechten, antipasti en tomaat-gebaseerde pasta’s.
Combineert goed met:
-
Spaghetti alla Puttanesca
-
Vitello Tonato
-
Italiaanse antipasti-selectie
Aan tafel in Piemonte – ervaar de sfeer
Stel je een lange, houten tafel voor onder een pergola, omringd door wijngaarden met uitzicht op besneeuwde bergtoppen.
Familie en vrienden genieten van een lange lunch met verschillende gangen: verse pasta, lokale kazen, en een karaf lichte Grignolino die vrolijk wordt bijgevuld.
De zon zet alles in een gouden gloed, terwijl gesprekken en gelach samensmelten met het aroma van vers brood en olijfolie.
Productinformatie & herkomst
-
Herkomst: Asti, Piemonte, Italië
-
Druiven: 100% Grignolino
-
Inhoud: 750 ml
-
Alcoholpercentage: 12,5 %
-
Allergenen: bevat sulfieten
-
Bewaartip: jong drinken voor maximale frisheid, tot ca. 3-4 jaar na oogst
-
Certificaten: n.v.t.
-
Verpakking: glazen fles
Veelgestelde vragen over Grignolino d’Asti Testa Balorda
Wat betekent de naam “Testa Balorda”?
In het Italiaans betekent dit “dwaze kop” – een speelse knipoog naar de frivole, lichte stijl van deze wijn.
Wat is het verschil tussen Grignolino en Barbera?
Grignolino is lichter van kleur en heeft een kruidig, floraal karakter, terwijl Barbera voller en fruitiger is met meer body.
Hoe lang kun je deze wijn bewaren?
Best binnen drie-vier jaar na oogst drinken om zijn frisse en aromatische karakter te behouden.