Beschrijving
De Francisco Gomez Vid-A-Crianza 2014 is een biodynamische en veganistische wijn uit Alicante
lijkt op een klassieke Bordeaux.
De wijn heeft een intense kersenrode kleur en heeft pittige aroma’s van oa. balsamico en
u ruikt het Mediterrane bos. De wijn is zacht en heeft wel body, zachte tannines.
De wijn heeft een rijping van 12 maandag op Franse eikenhouten vaten en 18 maanden rijping op fles.
Vid-A betekend “het leven”. De serie Vid-A wijneen beschrijft de jaarcyclus.Elke fles staat voor een seizoen.
Dat seizoen wordt beschreven op het etiket en afgebeeld met een insect.
De eigenaar, Francisco Gomez heeft met de inkomsten van zijn bouwbedrijf een schitterende en indrukwekkende bodega gebouwd met 150 hectare wijngaard en 200 hectare olijfgaarden.
De wijngaarden liggen tussen de 500 en 600 meter hoogte. De Bodega is sinds 2000 in bedrijf en
produceert ca. 1 miljoen flessen per jaar, zowel mousserende wijn, als wit, rood en dessertwijnen.
De wijnmaakster is Veronica Bravo. Zij houdt van veel fruit in de wijnen. Ze gebruikt natuurlijke gisten uit de
eigen wijngaarden, behalve voor de mousserende wijnen.
