Beschrijving
Garcia de Verdevique tinto Crianza 2015
Stevige mooie rode wijn van dit bijzondere wijnhuis uit zuid Spanje.
Het is een ongefilterde Mediterrane wijn, al is het toch een zgn “cool climate wijn” omdat
de wijngaarden van dit wijnhuis op hoogte liggen. Het zijn zelfs de hoogst gelegen wijngaarden
van Europa. De wijngaarden liggen tussen de 1150 en 1400 meter.
De wijngaarden van Garcia de Verdevique liggen in de Sierra de la Contraviesa, ten zuid-oosten van
Granada. De Bodega ligt op ca. 20 km van Polopos. (van het bekende RTL-tv programma)
Dit gebied heeft een zeer natuurlijke omgeving met een speciaal microklimaat.
De wijn zit vol fruit (kersen), is romig en vol met kruiden. Je proeft en ruikt vanille en cassis.
De druiven die voor deze wijn gebruikt worden zijn: Cabernet Sauvignon, Syrah en Tempranillo.
Dit door de opvoeding van de wijn op klassieke houten vaten; 12 maanden op Amerikaans en Frans eiken.
Zachte tannines en mooie zuren. Echt een mooie natuurwijn. De wijn is biologisch gecertificeerd en tevens vegetarisch.
Bij Garcia de Verdevique worden natuurlijke wijnen geproduceerd. De wijnen ondergaan geen enkele
vorm van filtratie of stabilisatie en er worden geen chemische middelen toegevoegd. Zo krijgt men
wijnen van uitstekende kwaliteit die het hart en de ziel van de natuur hebben. De wijnen hebben dan ook allemaal een eigen persoonlijkheid.
Historie
Vroeger maakte de kleinere wijnboeren in dit gebied allemaal hun eigen wijn maakte die werden
verkocht aan de grotere wijnmakers. De huidige eigenaar en wijnmaker, Antonio Garcia Santiago
heeft al jong het vak van wijn maken geleerd bij zijn vader. In de jaren tachtig wordt hij eigenaar van het wijngoed.
Door de regelgeving en de verandering van marketing en de opkomst van allerlei andere wijngebieden werd er toen voor
gekozen om de wijnen rechtstreeks in restaurants en aan winkels te verkopen. Toch was de wijn nog
de “ouderwetse” wijn. Door de veranderingen van smaak van de consument en dus de markt werd
in zowel de wijngaarden als in de wijnmakerij het roer omgegooid. De wijngaarden werden gerestaureerd, o.a. door het aanplanten van andere druivenrassen, zoals de Tempranillo en de Vigiriego. Deze laatste inheemse variëteit was praktische uitgestorven.
Uiteindelijk werden de “nieuwe wijnen” in 1995 op de markt gebracht. Een zeer belangrijk moment voor de wijnmakerij.In 2007 kwam er een uitbreiding met 10 hectare land, waarvan 5 hectare wijngaard en 5 hectare
aan vijgen- en amandelbomen.
Het hele bedrijf wordt gerund door de familie, van het onderhoud van de wijngaard, de oogst, het wijn maken, de verkoop en promotie en distributie. Zo houden ze de kwaliteit van de wijnen onder controle en hebben ze een direct contact met hun klanten.
