Beschrijving
Deze Chardonnay van het wijnhuis Teperberg uit Israël is een complexe en zachte witte wijn. Een top Chardonnay
De wijn kenmerkt zich door een heldere goude kleur en mooie vanille tonen en fruitaroma’s .
De wijn heeft gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Dit heeft de wijn gevormd tot een top wijn voor de
Chardonnay liefhebber.
Tijdens de alcoholische gisting werd de wijn gerijpt met de
methode “sur lie”, waarbij de wijn ongeveer 8 maanden lang in contact blijft met de wijnmoer. ()wijndroesem)
Teperberg family winery
Teperberg werd gevestigd in 1870 in Jeruzalem en is daarmee Israëls oudste wijngaard en de
op drie na grootste! Jaarlijks produceert de wijngaard meer dan 9 miljoen flessen wijn voor
wijnliefhebbers over de hele wereld. Teperberg is nu een wijngaard vlakbij Tzora aan de voet
van de heuvels van Judea en draagt van oorsprong de naam Efrat. In het Nieuwe Testament
van de bijbel wordt Efrat genoemd als de herdersvelden van Bethlehem waar de herders door
de engelen werden ingelicht over de geboorte van Koning Jezus.
Motti Teperberg, zoon van Avraham’s grootse kleinzoon, nam de leiding van het management
en scherpte de kunst van wijnbouw verder aan. Hij creëerde een persoonlijke touch en
verbeterde het fermentatieproces van de wijnmakerij. De wijnmakerij komt overeen met de visie
die de familie Teperberg altijd leidde – de oude wijnbouwtraditie behouden, terwijl het
voortdurend verbeterd. Vijf generaties zijn van vader op zoon overgegaan met inachtneming van de
familietraditie.
