Beschrijving
Deze smaakvolle Chardonnay uit Piemonte heeft geen houtlagering. Het is een droge, elegante en frisse wijn.
De wijn heeft een mooie goudgele wijn en heeft veel geur van perzik, citrus en tropisch fruit en tonen van gemaaid gras, gedroogde bloemen en honing. In de smaak iets van amandel en veel fruit en een kenmerkend (Italiaans) bittertje. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de Sarso wijngaard (1 hectare) met voornamelijk een bodem van klei. Deze wijngaard is gelegen op een hoogte van 320 meter hoogte. De gemiddelde leeftijd van de wijnranken is 18 jaar. De fermentatie en rijping van deze wijn vindt plaats op roestvrijstalen vaten. Er worden maar ca. 7000 flessen per jaar geproduceerd.
