Beschrijving
Rioja, Valdelana, Duquesa de la Victoria Crianza
Mooie houtgerijpte Rioja van dit familie bedrijf Valdelana uit Elciego, het hart van de Rioja.
De wijn is gemaakt van 95% Tempranillo en 5 % Mazuelo druiven. De Mazuelo is een prima aanvulling op de
Tempranillo omdat deze druif meer tannines heeft , een hoge zuurgraad en een stabiele kleur.. Deze eigenschappen zijn optimaal voor een lange veroudering.
De leeftijd van de wijngaard is meer dan 40 jaar en er is een Mediterraan klimaat met Atlantische invloeden.
De oogst is meestal in de eerste week van oktober. De tweede (malolactische) gisting vindt plaats is Franse eikenhouten vaten. Hier rijpt de wijn 6 maanden. Daarna rijpt de wijn verder gedurende 6 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten van 225 liter.
In de geur veel van bosvruchten zoals bramen, frambozen en aalbessen. De smaak is krachtig met een evenwichtige zuurgraad. Prima nu te drinken en kan tevens nog jaren mee.
De wijn combineert prima bij tapas, koud vlees, stoofschotels, peulvruchten en typische Spaanse “boeren” schotels.
