Beschrijving
Atavus, IURA 2011, Priorat Spanje
“IURA” komt van de naam van de rivier waaraan de wijngaarden liggen nl.
S-IURA-NA.
De rode “IURA” uit 2011 is o.a. van Grenache, Cabernet Sauvignon en
Syrah druiven. De wijngaarden van Atavus liggen in Gratallops, het centrum
van de Priorat. De opbrengst van de wijngaarden zijn klein vanwege het lei-gesteente.
De wijnen zijn biodynamisch gecertificeerd. Handmatige oogst vanwege de steile hellingen.
De wijn heeft een lange verouderingspotentie.
De wijnen zijn puur natuur, zonder gebruik van pesticiden en kunstmest.
Slechts 2700 flessen van gemaakt.
Het is een bijzondere wijn van hoog niveau met prachtige smaken.
Priorat is een prestigieuze wijnregio in Spanje, gelegen in de provincie Tarragona, Catalonië.
Het staat bekend om zijn hoogwaardige rode wijnen, die algemeen worden beschouwd als een van de beste van het land.
Over het algemeen zijn het zgn. slow wines. Wijnen die tijd nodig hebben om zich te ontwikkelen.
