Trento DOC brut van Madonna della Vittorie 2015

Trento DOC brut van Madonna della Vittorie 2015 wordt op dezelfde manier geproduceerd als Champagne.
Deze Trento DOC van Madonna della Vittorie is een Blanc de Blanc vintage uit het topjaar 2015.
Een blanc de blanc van 100% Chardonnay druiven.

Het wijnhuis Madonna della Vittorie, eigendom van Marzadro distillery, bevind zich in het dorpje
Arco iets buiten Riva aan de Noordzijde van het Garda-meer. De wijngaarden voor deze Trento-DOC
bevinden zich op enkele kilometers afstand van het wijnhuis.

Het gebied rond het Garda-meert is uitstekend geschikt voor de teelt van vele wijnstokken.
De diverse bodemsoorten en het milde klimaat samen met de lokale luchtstroken hebben een
zeer gunstige invloed op de kwaliteit van de druiven. De lokale winden “blazen” regelmatig de wijngaarden
“schoon”.  Daardoor groeien de wijnstokken vrij van schimmels en diverse zgn. cryptogamische ziektes.
Het temperatuur bereik overdag is gunstig voor de aroma’s in de druiven. Madonna della Vittorie heeft
26 hectare aan zgn. Guyot-wijngaarden. Guyot staat voor een methode van snoeien van de wijnstokken.
Zij produceren zeer fruitige witte wijnen en zeer geurige en harmonieuze rode wijnen.

Naast deze Trento-DOC maakt dit wijnhuis nog twee andere mousserende wijnen, deiets eenvoudiger
DEVA brut en de DEVA Moscato. Verder maken ze een reeks stille wijnen, zowel rood, rosé en wit.
De rode Summo Laco, de Teroldego en de witte Capoalago (100% Gewürztramier) heeft Sunny Tables
ook in het assortiment opgenomen.

Een heel bijzondere olijfolie van dit wijnhuis, de DENOCCIOLATO extra vergin, is bij ons verkrijgbaar.