Rosso di Caparsa, IGT Toscane (geen vintage)

Proef de smaak van Toscane aan je eigen eettafel

Toscane, bekend om glooiende heuvels, olijfboomgaarden en pittoreske dorpen, is de bakermat van eeuwenoude wijntradities. In deze streek laten de boeren zich leiden door het ritme van de natuur en een pure keuken waar eenvoud centraal staat. Rosso di Caparsa belichaamt deze cultuur: een authentieke, biologische rode wijn, puur uit de heuvels rond Radda in Chianti, midden in Toscane.​
Rosso di Caparsa is een wijn zonder jaartal, uitsluitend gemaakt van de Sangiovese-druiven van Caparsa.
Het is de ideale wijn voor elke dag, tegen een betaalbare prijs.
De wijn rijpt in cementen vaten, waardoor de aroma’s en de eenvoud van wijnen uit het verleden behouden blijven.

Wat maakt deze Toscaanse rode wijn zo bijzonder?

• Gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, groeiend op biologische wijze rond Radda in Chianti

• Spontane vergisting met inheemse gisten, rijping uitsluitend in cementtanks voor maximale frisheid

• Sappig en fruitig profiel, energiek en toegankelijk, perfect als dagelijkse wijn​

Zo drink je deze wijn

Serveer Rosso di Caparsa licht gekoeld (16–18°C) om zijn fruit tot zijn recht te laten komen. Decanteren is niet nodig, maar kan het aroma openen. Een ideale begeleider van pasta met tomaat, Toscaanse worstjes, gegrilde groenten of antipasti.

Bij welk eten drink je deze wijn aan tafel

Combineert goed met:

• Pasta al ragù (vleessaus)

• Toscaanse ribollita (bonensoep)

• Gerijpte pecorino-kaas

Daarnaast past Rosso di Caparsa ook mooi bij Focaccia brood en de Bio Olijfolie Toscano

Aan tafel in Toscane – ervaar de sfeer

Op een zonnig terras aan een lange boerenhouten tafel geniet men in Toscane van eenvoudige gerechten, een karaf lokale rode wijn en het gezelschap van familie. Rosso di Caparsa wordt hierbij ongecompliceerd ingeschonken tijdens een lunch in de schaduw; mensen proosten op het goede leven, omringd door het typisch Toscaanse landschap.​

Productinformatie & herkomst

• Herkomst: Radda in Chianti, Toscane, Italië

• Druiven: 100% Sangiovese

• Inhoud: 750 ml

• Alcoholpercentage: ca. 13,5%

• Allergenen: bevat sulfieten

• Houdbaarheid: tot 3-5 jaar na aankoop, jong drinken

• Certificaten: biologisch gecertificeerd

• Verpakking: glazen fles

Veelgestelde vragen over Rosso di Caparsa

• Wat betekent de naam “Rosso di Caparsa”?
  “Rosso” betekent rood; Caparsa is het historische landgoed bij Radda waar de wijn wordt gemaakt.

• Wat is het verschil met Chianti Classico?
  Rosso di Caparsa is een wijn zonder officiële Chianti-classificatie maar wel uit hetzelfde gebied; lichter en toegankelijker.

• Hoe lang kun je deze wijn bewaren?
  Ideaal om jong te drinken voor zijn fruitigheid.

• Past deze wijn bij vegetarische gerechten?
  Zeker, vooral bij gerechten met gegrilde groenten of bonen.

• Is Rosso di Caparsa biologisch?
  Ja, gecertificeerd biologisch geproduceerd.​