Deze Griekse wijn van het eiland Kreta wordt gemaakt van de inheemse druivensoort Plytó. Deze druivensoort was bijna uitgestorven als de familie Lyratakis de druivensoort niet had aangeplant in begin jaren ’90.
De druivenranken staan in de wijngaard met de naam “Psarades”op een hoogte van 480 meter in centraal Kreta.

De wijn heeft aroma’s van bloemen, meloen en peer. Verrassende  witte wijn waarbij gegeten moet worden.