Imperfetto Sangiovese Superiore 2020 – Amaracmand Organic Winery

Ervaar de Italiaanse streek Romagna aan tafel

In de zacht golvende heuvels van de Italiaanse Romagna, waar de Adriatische zeebries de wijnstokken kust en de dagen warm zijn, groeit de Sangiovese-druif uit tot een wijn vol karakter. Deze Imperfetto Sangiovese Superiore 2020 vangt de essentie van het land: een domaine dat niet streeft naar perfectie maar naar echtheid. In elke slok proef je de combinatie van Mediterrane lucht, rijke grond en droge zomerdagen – een wijn waarmee het samenzijn vanzelf bijzonder wordt.

Wat maakt deze wijn bijzonder?

• Biologische rode wijn uit de Romagna van de Sangiovese druif.

• Handgeplukte druiven, spontane vergisting en natuurlijke vinificatie zonder toegevoegde allergenen of sulfieten.

• Ongefilterd gebotteld voor maximale expressie

• Rijping in staal en Franse eiken tonneaux voor diepte en textuur.

• Volle structuur met aroma’s van rood fruit, kersen en delicate kruiden.

• Elegante tannines en een lange, harmonieuze afdronk.

Zo drink je deze rode wijn.

Serveer deze Sangiovese op ongeveer 16–18 °C bij het diner met vrienden of familie.
Hij past bijzonder goed bij rijke pastagerechten met vlees, gegrilde lamskoteletten of een mediterraan kaasplankje.
Combineert goed met: gegrilde groenten, pappardelle al ragù, en pecorino.

Ervaar de sfeer van Romagna aan tafel

Stel je voor: een lange tafel in de late zomerzon, wijn in brede glazen, klederdunne plakken salami, verse pecorino en brood uit de oven. Gelach klinkt over de tafel, en telkens weer wordt deze Sangiovese ingeschonken – een stijlvolle maar ongedwongen feestgenoot.

Productinformatie & herkomst

• Regio: Romagna, Emilia-Romagna, Italië

• Druif: Sangiovese (meestal aangevuld met cabernetvariëteiten in hele kleine percentages)

• Jaar: 2020

• Biologisch / natuurwijn: Ja, geen toegevoegde sulfieten en zonder toegevoegde allergenen, puur natuur.

• Alcoholpercentage: ±13%

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

Veelgestelde vragen over Imperfetto Sangiovese Superiore 2020

Is deze wijn biologisch?
Ja, de Imperfetto is gemaakt van biologische druiven en volgens natuurlijke wijnprincipes zonder toegevoegde sulfieten geproduceerd.

Wat betekent ‘Imperfetto’?
De naam verwijst naar de filosofie van de maker: wijnen hoeven niet perfect te zijn om karaktervol en geliefd te zijn – juist hun kleine onvolkomenheden maken ze uniek.

Hoe lang kun je deze wijn bewaren?
Deze Sangiovese is heerlijk nu te drinken, maar kan met goede omstandigheden nog enkele jaren evolueren in de fles.

Met welk eten combineert hij goed?
Rijke pastagerechten, gegrild rood vlees, lamskoteletten en hartige kazen versterken allemaal de smaakbeleving van deze wijn.

Proefnotities
Deze wijn heeft een vol aroma van rode rozen, kersen, wilde bessen jam, iets zwarte peper en zoethout.
De smaak is soepel en intens met een goede structuur en uitgebalanceerde tannines.
De pittige afdronk is aangenaam met veel fruit.

Het etiket:
Op het etiket staat een geliefdenpaar afgebeeld, want het is de liefde die leven geeft aan deze en alle wijnen van het wijnhuis.

Aanvullende informatie:

IMPERFETTO wordt tegenwoordig beschouwd als de meest iconische wijn van AMARACMAND.
Het is een andere wijn dan de eerste jaargangen. Sinds de introductie en verfijning op eiken vaten heeft
de wijn die veel meer nuances en tonen van kruiden in reuk en smaak.
Sinds het vintage 2018 ondergaan de druiven een drogingsperiode die veel meer zachtheid in de  smaak geeft.
De wijnmakers noemde de wijn “Imperfetto” omdat ze elk jaar weer uitgedaagd willen worden om steeds betere wijn te maken.

 AMARACMAND verdiende al vele prijzen en medailles over de hele wereld, van Amsterdam tot Hong Kong en van Engeland tot Frankrijk.

De merknaam AMARACMAND®  is eigenlijk een veel voorkomende lokale uitdrukking die “voorzichtig zijn” betekent, maar ook “ik raad het aan”. Deze naam vertegenwoordigt de duidelijke wortels van deze wijnen en, samen met het logo dat een “happy-tipy druif” voorstelt, weerspiegelt het de koesterende en zelf-ironische geest van de mensen van de regio Romagna, samen met hun praktische en pragmatische houding.