Fuente Victoria Sulayr 2019, Andalusië

Deze witte wijn van typische Spaanse druivensoorten is onderscheiden met met “Beste koop wit” in de wijngids 2020.
De wijn wordt gemaakt van de volgende druiven: Macabeo, Jaen Blanco, Vijiriega en Viognier.

Het is een strogele witten wijn die gerijpt is op z’n gist. In de geur floraal, bloemig en in de smaak witte bloesem en perzik. Een karakter volle wijn met een elegante afdronk.

De wijn is genoemd naar de Moorse benaming van de Sierrra Nevade, nl. “De Zonnebergen” in het latijn. Mons Solaris). De bloem op het etiket is een plant die op hoogte in deSierra Nevada groeid. Deze plant heet ” Estrella de las nieves”.

Bodegas Fuente Victoria
Bodega Fuente Victoria is gelegen in de Oostelijke Alpujarras nabij het dorpje Fuente Victoria
op meer dan 900 meter hoogte. Deze jonge bodega bestaat sinds 2004 en maakt gebruik van moderne apparatuur. De capaciteit van deze familie-bodega (vader, moeder en zoon Suárez) is circa 250.000 flessen per jaar.

De wijnen hebben het kwaliteitskeurmerk Vinos de la Tierrra Laujar- Alpujarra.
Door de hoge ligging van de wijngaarden komen ziekten sporadisch voor. De mineraal rijke bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei, kalk en leisteen. Doel van de familie Suárez is om kwaliteitswijnen te maken met oog voor
de natuurlijke omgeving.