Haal de sfeer van Puglia in je huis

In Puglia in het zuiden van Italië, waar olijfbomen het landschap tekenen en de zon dagenlang op de wijngaarden rust,
Hier draait het leven om eenvoud, buiten zijn en samen eten aan lange tafels.
De warmte van het klimaat proef je terug in de wijnen: rijp, rond en uitnodigend.
Deze Primitivo weerspiegelt precies dat ritme – een wijn die past bij ontspannen avonden, gedeelde gerechten en het rustige tempo van het zuiden.

Wat maakt deze wijn bijzonder?

• Gemaakt van 100% Primitivo-druiven, typisch voor Zuid-Italië
• Unieke dubbele oogst (doppio passo) voor extra concentratie en diepgang
• Rijping op staal, waardoor het fruitkarakter puur en direct blijft
• Aroma’s van rijpe kersen, bramen en donker fruit
• Zachte tannines en een ronde, toegankelijke structuur

Wanneer drink je deze wijn.

Deze Primitivo komt het best tot zijn recht bij warme, hartige gerechten.
Denk aan gegrild vlees, stoofgerechten of een plank met gerijpte kazen. Ook bij een eenvoudige pasta met tomatensaus of aubergine werkt hij verrassend goed.
Serveer licht gekoeld rond 18 graden voor de mooiste balans.

Combineert goed met: gegrild rood vlees, pasta met rijke saus, gerijpte kazen. Maar dus ook licht gekoeld op een zomerse avond op je terras.

Ervaar de sfeer van Puglia aan tafel

De tafel staat buiten, de avond is nog zacht. Er wordt een schaal pasta doorgegeven terwijl glazen worden bijgeschonken. Iemand snijdt brood, een ander schenkt nog wat wijn in. Deze Primitivo vormt de rode draad van het moment: vol, warm en precies passend bij het gezelschap.

Productinformatie & herkomst

• Herkomst: Puglia, Italië
• Druif: 100% Primitivo
• Jaargang: 2024
• Alcoholpercentage: ca. 13%
• Vinificatie: dubbele oogst, fermentatie in roestvrij staal
• Smaakprofiel: vol, fruitig, zacht
• Inhoud: 0,75 L
• Bevat sulfieten

Veel gestelde vragen over Doppio Passo Primitivo 2024

Is deze wijn zwaar of juist soepel?
Hij zit daar precies tussenin: vol van smaak, maar met zachte tannines waardoor hij makkelijk drinkt.

Wat betekent ‘Doppio Passo’?
Dat verwijst naar de dubbele oogst. Een deel van de druiven wordt later geplukt, wat zorgt voor extra rijpheid en concentratie.

Moet ik deze wijn laten ademen?
Dat hoeft niet per se, maar een kwartiertje in het glas of een karaf maakt hem vaak nog ronder.

Is dit een wijn voor speciale gelegenheden?
Juist ook voor doordeweeks. Het is een toegankelijke wijn die je makkelijk combineert met eten.

Hoe lang kan ik hem bewaren?
Deze wijn is bedoeld om jong te drinken, bij voorkeur binnen enkele jaren na de oogst.