Deze wijn wordt gemaakt van met de hand geplukte Sangiovese-druiven en rijpt in eikenhouten vaten, min of meer langdurig,
afhankelijk van het oogstjaar, in dit geval ongeveer 15 maanden.
De jaargang 2019 heeft een wijn opgeleverd met een medium-hoge structuur, verfijnd en al aangenaam vanaf de botteldatum, met overwegend aroma’s van donker fruit, die in de afdronk oplichten met kleuren van roder fruit.
De selectie van Caparsa’s druiven uit wijngaarden omgeven door bossen heeft resultaten van absolute topkwaliteit opgeleverd.
Caparsa biedt zijn kenners een Chianti Classico-wijn uit Radda in Chianti die spontaan, authentiek en van hoge kwaliteit is.
.
Caparsa wijnen worden geregeld onderscheiden.
Goed op dronk, maar zeker nog minimaal 5 jaar te bewaren.
