Fusion avant la lettre De smaken van Portugal op tafel met Sunny Tables foto door Daniel Kulinski “Alsof er een engeltje over mijn tong piest.” Zo stelde een vriendin van Sunny Tables verheugd vast. Ze proefde van een befaamd custard taartje; de Pastéis de Nata. Deze...
De smaak van Portugal
Koken met de Portugese Cataplana pan
Het lekkerste Cataplana recept De Cataplana is traditioneel een pan van gehamerd koper uit Portugal. Naast een pan, is het ook een overheerlijk Portugees recept. Hoe een Cataplana pan werkt en wat je ervoor lekkers mee kunt maken, daarover gaat dit Sunny Tables recept...
7 lekkerste Portugese druivensoorten
Van de bekende Mediterrane wijnlanden: Spanje, Frankrijk, Griekenland en Italië, is Portugal het land met de jongste wijntraditie. Deze ontstond in 2000 BC. In de 17e eeuw was er al veel vraag naar Portugese wijn, vooral vanuit het Verenigd Koninkrijk. Maar in de 19e...