Geen Italiaanse kerst zonder panettone Iedereen kent natuurlijk het kerstbrood gevuld met amandelspijs dat in Nederland veel wordt gegeten met kerst, maar wist je dat de Italianen een soortgelijke traditie hebben? Het Italiaanse kerstbrood heet panettone. De naam komt...
De smaak van Italië
Wijnhuis Amaracmand – Een vrolijke en aangeschoten druif
Wijnhuis Amaracmand Een vrolijke en aangeschoten druif Hoe onderscheid je je? Volgens Sunny Tables wordt een mooi product pas echt móói met een goed verhaal. Met betrekking tot de mensch zijn het de markante personen die ons bij blijven. Door hun bijzondere...
6 Meest populaire Italiaanse druivensoorten
De kunst van het wijn maken is, net als in Frankrijk, door Griekse kolonisten naar Italië gebracht. De kolonisten introduceerden de traditie eerst in het Zuiden van Italië en Sicilië. De Romeinen, die wijn dronken bij elke maaltijd, brachten de Italiaanse...
Saltimbocca recept uit de Joodse keuken van Italië
Italianen, meesters met kalfsvlees Italianen zijn van oudsher meester in het bereiden van kalfsvlees. Veelal zijn de recepten eenvoudig. Iedere streek heeft zijn eigen keuken. Je hebt vast al eens van het Saltimbocca recept en gerecht gehoord. De oorsprong van dit...